2016印度行～ragi米粉

在超市看到一個類似米粉的麵點！

帶著好奇，來炒個台式米粉吧!

這款用ragi製成的「印式米粉」，必須先在鹽水裡泡三分鐘，然後在電鍋中蒸五分鐘。

先拌炒洋蔥、蕃茄、玉米，最後倒入「米粉」。

嚐鮮結果:還是台灣米粉好吃、彈牙！

印式米粉，口感較黏糊；台式米粉較Q彈、條條分明！

感覺應該煮蚵仔麵線才合適！

使用說明還說，可以加上椰奶，做成甜食!

那麼不就是印式米苔目嗎！

有機會再來試試!