2016印度行～彩虹粥

不懂印度文的我們，等小販經過樓下，我們才能ㄧ探究竟。

我們在樓上，要喊到對方抬頭望見我們，得ㄧ股作氣！

今天的大廚下樓追南瓜小販，還好追到了，所以有了這道料理！

薑爆香後，洋蔥、豌豆、紅蘿蔔、南瓜、玉米下鍋拌炒。

配菜：乾炒秀珍菇

蒜片、蔥末炒香，再放入切條狀的秀珍菇即可。

瞧！是不是很像彩虹呢？

瑜人愛分享：

也可以在吃粥品時，放入一點Ghee，增加風味！